{"product_id":"anis-etoilee","title":"Anis étoilé - 12 fruits\/étoiles","description":"\u003cp\u003eNom latin : Illicium verum\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDescription botanique :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFruit en forme d’étoile d’un arbre originaire d’Asie. Chaque branche contient une petite graine brun brillant. Très aromatique, l’anis étoilé est utilisé depuis des siècles dans les cuisines et préparations traditionnelles asiatiques et européennes. À ne pas confondre avec l’anis étoilé japonais (Illicium anisatum), non comestible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProfil sensoriel :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSaveur douce et anisée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNotes légèrement sucrées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArôme chaud et enveloppant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUsages et coutumes :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’anis étoilé est largement utilisé dans les cultures culinaires et herboristes. On le retrouve traditionnellement :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edans les infusions servies après les repas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edans les boissons chaudes hivernales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edans les mélanges d’épices orientales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edans les préparations associées aux tables riches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edans certaines liqueurs artisanales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePréparations traditionnelles :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInfusion :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInfusion aromatique: 1 étoile entière, infuser 10 minutes. Traditionnellement consommée en fin de repas ou en période hivernale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBoissons chaudes :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrésente dans les thés épicés, vins chauds, mélanges orientaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUsage culinaire :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntégrée aux bouillons, desserts, compotes et plats mijotés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrécautions :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ utiliser en petite quantité. Ne se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQualité : alimentaire\u003cbr\u003ePrésentation : fruits secs entiers  - 12 fruits\/étoiles\u003c\/p\u003e","brand":"La petite botanica de Leah Marses","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56444540911991,"sku":null,"price":4.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/3964\/3511\/files\/rn-image_picker_lib_temp_396c8fad-b35c-436e-b6ee-f78d6354cf0c.jpg?v=1770218012","url":"https:\/\/lapetitebotanica.com\/products\/anis-etoilee","provider":"La petite botanica de Leah Marses","version":"1.0","type":"link"}