{"product_id":"assa-foetida","title":"Assa-foetida - 30 g","description":"\u003cp\u003eNom latin : Ferula assa-foetida\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDescription botanique :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’assa-foetida est une plante vivace originaire d’Asie centrale et du Moyen-Orient appartenant à la famille des Apiacées. Elle est proche de plantes comme le fenouil ou la carotte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa substance utilisée est une gomme-résine obtenue à partir de la racine de la plante. Une fois récoltée et séchée, elle développe une odeur très puissante et caractéristique. Sous forme de poudre, elle est plus facile à utiliser dans différentes préparations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDepuis longtemps, l’assa-foetida est employée dans certaines traditions culinaires, herboristes et dans divers usages artisanaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProfil sensoriel :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e• Odeur très forte et pénétrante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e• Notes soufrées et épicées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e• Arôme puissant qui s’adoucit lorsqu’il est dilué ou chauffé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUsages et coutumes :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’assa-foetida est connue dans différentes traditions pour ses usages variés :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003earomate utilisé en très petite quantité dans certaines cuisines d’Asie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eingrédient de certaines préparations herboristes traditionnelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecomposant de mélanges végétaux et de fumigations\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eutilisée dans certaines traditions liées aux résines aromatiques\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePréparations traditionnelles :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa poudre peut être utilisée en très petite quantité dans :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecertaines préparations culinaires traditionnelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edes mélanges végétaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edes fumigations artisanales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePrécautions :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtiliser en très petite quantité en raison de son arôme très puissant.\u003cbr\u003eDéconseillée pendant la grossesse.\u003cbr\u003eÉviter un usage prolongé.\u003cbr\u003eNe se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQualité :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQualité alimentaire\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrésentation :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGomme-résine d’assa-foetida en poudre\u003cbr\u003eSachet de 30 g\u003c\/p\u003e","brand":"La petite botanica de Leah Marses","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56846755430775,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/3964\/3511\/files\/rn-image_picker_lib_temp_6146c408-07a5-4b32-826c-b14cc77ca861.jpg?v=1773001662","url":"https:\/\/lapetitebotanica.com\/products\/assa-foetida","provider":"La petite botanica de Leah Marses","version":"1.0","type":"link"}