{"product_id":"cardamome","title":"Cardamome - 20 g","description":"\u003cp\u003eNom latin: Elettaria cardamomum\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDescription botanique:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlante tropicale originaire d’Inde et du Sri Lanka. Les gousses vertes renferment de petites graines noires très aromatiques. Épice précieuse utilisée depuis l’Antiquité dans les cuisines orientales et indiennes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProfil sensoriel:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSaveur fraîche et légèrement citronnée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNotes chaudes et épicées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArôme intense et raffiné\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePrésence dans les traditions:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cardamome est largement utilisée dans les traditions culinaires et herboristes d’Asie et du Moyen-Orient. On la retrouve traditionnellement :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edans les boissons chaudes servies après les repas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edans les mélanges d’épices festifs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edans les préparations associées aux tables riches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edans les infusions hivernales parfumées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edans certaines traditions liées aux épices de convivialité\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePréparations traditionnelles:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInfusion aromatique: Écraser légèrement 1 à 2 gousses, infuser 10 minutes. Traditionnellement consommée en fin de repas ou dans les boissons épicées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBoissons chaudes:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrésente dans le chai, cafés orientaux, laits épicés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUsage culinaire:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntégrée aux desserts, riz parfumés, plats mijotés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrécautions:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ utiliser en petite quantité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNe se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePartie utilisée: Gousses vertes entières\u003cbr\u003ePoids: 20 g\u003c\/p\u003e","brand":"La petite botanica de Leah Marses","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56444569616759,"sku":null,"price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/3964\/3511\/files\/rn-image_picker_lib_temp_974fee11-d55d-4604-b146-91ec44be8061.jpg?v=1770024117","url":"https:\/\/lapetitebotanica.com\/products\/cardamome","provider":"La petite botanica de Leah Marses","version":"1.0","type":"link"}