{"product_id":"genevrier","title":"Genévrier - 20 g","description":"\u003cp\u003eNom latin: Juniperus communis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDescription botanique:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArbuste persistant des régions tempérées d’Europe. Ses baies bleu foncé à maturité sont très aromatiques. Le genévrier pousse sur sols pauvres et terrains ouverts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProfil sensoriel:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSaveur résineuse et légèrement sucrée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNotes boisées et fraîches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArôme puissant et caractéristique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePrésence dans les traditions:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe genévrier est largement utilisé dans les traditions culinaires et rurales européennes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn le retrouve traditionnellement :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edans les préparations servies après les repas copieux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edans les cuisines associées aux viandes et plats riches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edans les infusions hivernales aux notes boisées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edans certaines boissons artisanales traditionnelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edans les usages liés à la purification symbolique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePréparations traditionnelles:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInfusion aromatique: Écraser légèrement 4 à 6 baies, infuser 10 minutes. Traditionnellement consommée en petite quantité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUsage culinaire: \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntégrée aux plats mijotés, choucroute, marinades, sauces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFumigation:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisée dans certaines traditions pour purifier l’espace.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrécautions:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ utiliser avec modération.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDéconseillé pendant la grossesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNe se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBaies entières \u003cbr\u003ePoids:  20 g \u003c\/p\u003e","brand":"La petite botanica de Leah Marses","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56444573843831,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/3964\/3511\/files\/rn-image_picker_lib_temp_0d9ad8a8-f21a-44cf-a1d2-302e1e64f6a0.jpg?v=1770024548","url":"https:\/\/lapetitebotanica.com\/products\/genevrier","provider":"La petite botanica de Leah Marses","version":"1.0","type":"link"}