{"product_id":"laurier","title":"Laurier noble - 10 g","description":"\u003cp\u003eNom latin : Laurus nobilis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDescription botanique:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArbuste méditerranéen persistant aux feuilles vert foncé, coriaces et très aromatiques. Utilisé depuis l’Antiquité dans les cuisines et les traditions symboliques européennes. À ne pas confondre avec le laurier-cerise, qui n’est pas comestible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProfil sensoriel:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSaveur aromatique et légèrement amère\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNotes résineuses et épicées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParfum chaud et structurant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePrésence dans les traditions:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe laurier noble occupe une place importante dans les cultures méditerranéennes. On le retrouve traditionnellement :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edans les plats mijotés et les bouillons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edans les préparations associées aux repas copieux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edans certaines infusions aromatiques de saison fraîche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edans les traditions liées aux herbes de cuisine rustique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edans les usages symboliques associés à la protection et à la victoire.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePréparations traditionnelles:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInfusion:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInfusion aromatique: 1 feuille, infuser 10 minutes. Traditionnellement consommée en petite quantité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUsage culinaire:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAjouté aux sauces, ragoûts, soupes et marinades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUsage symbolique:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmployé dans certaines traditions populaires pour marquer la protection du foyer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrécautions:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ utiliser en petite quantité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRetirer la feuille avant consommation dans les plats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNe se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQualité : alimentaire\u003cbr\u003ePrésentation : feuilles sèches - sachet de 10 g\u003c\/p\u003e","brand":"La petite botanica de Leah Marses","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56444548088183,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/3964\/3511\/files\/rn-image_picker_lib_temp_d3113553-1045-4e4a-a88d-c402babd2c29.jpg?v=1769930421","url":"https:\/\/lapetitebotanica.com\/products\/laurier","provider":"La petite botanica de Leah Marses","version":"1.0","type":"link"}